Safran Hasadı Festivali Devam Ediyor

#karabük #karabükhaberleri #sondakikakarabük #safranbolu #safranboluhaberleri #sondakikasafranbolu #bartın #bartınhaberleri #sondakikabartın #zonguldak #zonguldakhaberleri #sondakikazonguldak #karabukdogruhaber #karabükhaber #doğruhaber #dogruhaber

5. Safran Hasadı Festivalinin ikinci gününde “Safran Hasadı” etkinliği düzenlendi.

Yukarıçiftlik Köyü Keten Mahallesi’nde İsmail Yılmaz’a ait 20 dönümlük safran üretim çiftliğinde yapılan safran hasadı etkinliğine Vali Fuat Gürel, Safranbolu Kaymakamı Mehmet Türköz, Safranbolu 125. Jandarma Komando Alay Komutanı Albay Hasan Başkök, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Dizdar, il ve ilçe protokolü, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, öğrenciler ve vatandaşlar katıldı.

Vatandaşlarımızın ve öğrencilerin yoğun ilgi gösterdiği Safran Hasadı etkinliğinde katılımcılara Safranlı içecek ve yiyecekler ikram edilirken, Dr. Hüseyin Akdemir tarafından katılımcılara Safranın özellikleri ve üretimi konusunda bilgiler verildi.

Bir etkinlik veya organizasyon düzenlemenin çok kolay olmadığını ifade eden Vali Gürel konuşmasının devamında,”5’incisini düzenlediğimiz bu etkinliğin mayasını tutmuş olduğunu memnuniyetle ifade etmek isterim. Emek verilir, çok büyük gayretler sarf edilir ama geriye dönüp baktığınızda eğer çok büyük sonuç alamamışsanız etkinlikleri düzenleyen insanları üzer. Çok büyük bir katılım olduğunu memnuniyetle söylemek istiyorum, vatandaşlarımız ve öğrencilerimiz akın akın buraya geliyorlar, bunları gördükçe çok mutlu olduğumu, memnun olduğumu ifade etmek istiyorum. Bu tür etkinliklerde aslolan arkanızda insanların olabilmesi, birileri tarafından görülüyor ve takdir ediliyor olmasıdır. Çok büyük emekler sarf ediliyor, safranın gram fiyatı üzerinden değerlendirmelerde bulunuyoruz, eğer bir dönüm araziden 40-50 Bin TL arasında bir gelir elde edebiliyorsanız sezonun çok verimli geçtiğini söyleyebiliriz. Diğer taraftan Safran artık bir tarım ürünü değil turizm ürünü. Bütün dünyadan ve ülkemizden insanların bir hevesle, heyecanla buralara gelmesine değen bir ürünün Safranbolu’da hasadını yapıyoruz. Çiftçilerimizden İsmail Yılmaz kardeşimiz bunun öncülüğünü yapmakta, bu kadar büyük bir alanda bu işi yapabilmek de başka bir maharet kendisini de tebrik ediyorum. Safranbolu’muzda bu tür etkinlikleri 12 aya yaymamız gerekiyor, Safranbolu turizminin böyle bir alt yapısı var zaten. Batı Karadeniz Bölgemizin sonbaharı muhteşemdir, kültürel alt yapımızın yanında doğa ve doğal güzelliklerimiz var. İnşallah sizler buralara geldikçe, bu bölgeye destek verdikçe, Karabük’ümüzün, Safranbolu’muzun ve ülkemizin turizmi de gelişmeye devam edecektir. Safran hasadının ilimize ve Safranbolu ilçemize hayırlı olmasını, çiftçilerimize, üreticilerimize ve turizmle uğraşan tüm esnaflarımıza bereketli olmasını diliyorum. Safranbolu Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Dizdar ve Yönetim Kurulu üyelerini, destek veren Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği Yönetim Kurulunu, Safranbolu Kaymakamlığımızı, Safranbolu Belediye Başkanlığımızı, İl Tarım ve Orman Müdürlüğümüzü ve bu festivalin düzenlenmesinde emeği bulunan tüm sivil toplum kuruluşlarımızı tebrik ederim.”diye konuştu.

Konuşmaların ardından protokol üyeleri, öğrenciler ve vatandaşlar tarafından safran hasadı gerçekleştirildi. 5’inci Safran Hasadı etkinliği kaynatılan lokum kazanına protokol üyeleri tarafından safran harcı dökülmesi ile sona erdi.

Etkinlikler Safranbolu Hilton Garden’de düzenlenen Safranlı Yemek Yarışması ile devam etti.

Yarışma öncesi konuşan Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Dizdar Safranın önemine değinirken, tüm yarışmacılara başarılar diledi.

Belediye Başkanı Elif Köse ise, “Böyle bir organizasyonda ilk defa jüri üyesi olarak yer alıyorum. Böyle bir organizasyonun Safranbolu’da yapılması tabii ki çok sevindirici. Kentin Belediye Başkanı olarak bundan çok büyük bir mutluluk duyuyorum. Elimizde çok büyük bir değer var ve bunu tüm dünya biliyor. Bence bu güne kadar hak ettiği ilgiyi görmedi. Hatta unutulmaya yüz tuttu. Ancak 2015 yılından bu yana her geçen gün üretimi artıyor. Safranın yalnızca bir yiyecek ya da tıbbi malzeme olmasından öte hediyelik eşyalarda da kullanılmasını önemsiyorum. Artın safranın konu alındığı hediyelik eşyalarda yapılıyor. Bu tanıtım için çok önemli” dedi.

Başkan Köse konuşmasını şöyle tamamladı, “Yarışmada emeği geçen herkese teşekkür ediyor, tüm yarışmacılara başarılar diliyorum.”

Etkinlikte son olarak Safranbolu Kaymakamı Mehmet Türköz konuştu.

Geçtiğimiz yıl pandemi nedeni ile küçük bir etkinlikle kutlamıştık. Bu yıl Belediyemiz ve Kültür ve Turizm Vakfı işbirliği ile güzel bir etkinlik ortaya çıktı diye düşünüyorum. Bu etkinlik ile safranımızı hem gelen konuklara hem de dünyaya tanıtmaya çalışıyoruz. Üreticilerimizin her zaman yanlarında olduğumuzu ifade ediyoruz. İnşallah önümüzdeki yıl daha da güzel organizasyonlarla safranı tanıtmaya devam edeceğiz. Bu vesile ile ben festivalde emeği geçen herkese teşekkür ediyor, yarışmacılarımıza başarılar diliyorum” dedi.

Safranbolu Kaymakamı Mehmet Türköz ve Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, Safranbolu Turizm İşletmecileri Derneği Başkanı Şebnem Urgancıoğlu Ergüder ve Tüm Restaurant ve Turizm işletmecileri Derneği ( TÜRES ) Başkanı Ramazan Bingöl’ünde aralarında bulunduğu jüri üyeleri Safranla yapılan birbirinden lezzetli yemekleri çeşitli kategorilerde değerlendirerek puan verdiler.

Yarışma sonunda Öğrenciler Kategorisinde 1. Nazmiye Mamadova, 2. Yunus Özay, 3. ise Havva Nur Karadağ oldu. Ev Hanımları Kategorisinde 1. Suna Karagöl, 2. Zübeyde Özer, 3. Şükriye Özata, Profesyonel Kategoride ise 1. Nermin Göktaş, 2. Tunahan Açıkgöz ve 3. Emine Güngör oldu. Jüri Özel Ödülü ise Suna Karagöz’e verildi.

Yarışmacılara ödülleri Kaymakam Mehmet Türköz, Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse ve Kültür ve Turizm Vakfı Başkanı Şefik Dizdar tarafından verildi.